Garang asem adalah salah satu kuliner khas Kudus yang memiliki cita rasa asam, pedas, dan gurih. Hidangan ini terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu khas dan dibungkus menggunakan daun pisang sebelum dikukus.

Garang asem Kudus terkenal dengan rasa yang lebih kaya dibandingkan dengan daerah lain karena penggunaan rempah yang lebih kuat.

Bagi pencinta kuliner, mencicipi garang asem di Kudus adalah pengalaman yang wajib. Beberapa warung menyajikan garang asem dengan resep turun-temurun, yang menjadikan rasa dan kualitasnya tetap terjaga.

Berikut adalah daftar tujuh warung garang asem Kudus terkenal yang wajib dikunjungi oleh wisatawan maupun warga lokal.

Berikut adalah tujuh rekomendasi warung yang menyajikan garang asem Kudus terkenal dengan rasa yang otentik.

1. Warung Garang Asem Sari Rasa

Warung Garang Asem Sari Rasa menjadi salah satu tempat favorit bagi pencinta garang asem di Kudus. Warung ini terkenal dengan penggunaan ayam kampung yang dimasak dengan bumbu rempah yang kaya, menghasilkan rasa yang kuat dan khas.

• Lokasi: Jl. Sunan Kudus No. 45, Kudus
• Jam Operasional: 10.00 – 21.00 WIB
• Keistimewaan: Menggunakan ayam kampung dengan bumbu rempah yang kaya

2. Garang Asem Bu Yati

Garang asem di warung bu yati memiliki ciri khas kuah yang lebih kental dan gurih. Rasa asam dari belimbing wuluh berpadu sempurna dengan santan yang lebih banyak dibandingkan warung lainnya, menghasilkan tekstur kuah yang lebih kaya.

• Lokasi: 9G29+GGV, Jl. Raya Geger – Madiun, Pandean, Kec. Taman, Kota Madiun, Jawa Timur 63135
• Jam Operasional: 09.00 – 20.30 WIB
• Keunggulan: Kuah lebih kental dengan tambahan santan

3. Warung Garang Asem Bu Parti

Warung Garang Asem Bu Parti menjadi pilihan tepat bagi yang mencari garang asem dengan harga terjangkau. Dengan porsi yang melimpah dan harga yang ramah di kantong, warung ini tetap mempertahankan cita rasa otentik garang asem Kudus.

• Lokasi: 2FQ8+C2R, Mantup, Ngasinan, Kec. Jetis, Kabupaten Ponorogo, Jawa Timur 63473
• Jam Operasional: 07.00 – 22.00 WIB
• Keunggulan: Harga terjangkau dengan porsi yang melimpah

4. Garang Asem Pak Manto

Warung Pak Manto terkenal dengan penggunaan ayam kampung muda yang memberikan tekstur lebih lembut. Warung ini mempertahankan metode memasak tradisional dengan daun pisang yang memberikan aroma khas pada setiap hidangan.

• Lokasi: Jl. Agus Salim No.10, Sondakan, Kec. Laweyan, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57147
• Jam Operasional: 11.00 – 21.30 WIB
• Keunggulan: Menggunakan ayam kampung muda untuk tekstur lebih lembut

5. Garang Asem Mbah Rono

Jika Anda mencari garang asem dengan sensasi pedas yang lebih dominan, Warung Garang Asem Mbah Rono adalah pilihan yang tepat. Warung ini terkenal dengan kuahnya yang lebih merah karena penggunaan cabai yang lebih banyak dibandingkan warung lain.

• Lokasi: Jl. Raya Solo – Yogyakarta No.KM.21, Pacinan, Kepanjen, Kec. Delanggu, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah 57471
• Jam Operasional: 06.00 – 21.00 WIB
• Keunggulan: Rasa pedas yang lebih dominan

6. WM. Garang Asem Podo Roso

WM. Garang Asem Podo Roso menawarkan suasana yang lebih nyaman dengan pilihan menu yang lebih beragam. Selain garang asem, warung ini juga menyediakan aneka lauk khas Jawa Tengah yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga.

• Lokasi: Jl. Patimura, Karangwatu, Loram Kulon, Kec. Jati, Kabupaten Kudus, Jawa Tengah 59344
• Jam Operasional: 07.00 – 17.00 WIB
• Keunggulan: Suasana warung yang nyaman dengan pilihan menu variatif

7. Waroeng Garang Asem Putra Joyoboyo

Waroeng Garang Asem Putra Joyoboyo memiliki ciri khas dalam proses memasaknya yang masih menggunakan tungku kayu. Metode ini menghasilkan aroma khas yang lebih harum serta memberikan rasa yang lebih autentik.

• Lokasi: 2C78+PMJ, Jl. Batan Selatan, Pekunden, Kec. Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah 50241
• Jam Operasional: 09.00 – 21.00 WIB
• Keunggulan: Proses masak yang masih menggunakan tungku kayu

Tips Menikmati Garang Asem Kudus

Untuk mendapatkan pengalaman terbaik dalam menikmati garang asem Kudus terkenal, perhatikan beberapa tips berikut:

• Pilih waktu yang tepat: Warung biasanya ramai saat makan siang dan sore hari. Sebaiknya datang lebih awal untuk menghindari antrean.
• Nikmati dengan pelengkap: Garang asem lebih lezat jika disajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi.
• Pastikan bumbu meresap: Saat memilih warung, pastikan ayamnya dimasak dengan baik agar bumbu lebih terasa.

Kesimpulan

Garang asem Kudus terkenal sebagai salah satu makanan khas jawa tengah yang wajib dicoba. Dengan cita rasa asam, pedas, dan gurih, hidangan ini memiliki banyak penggemar.

Tujuh warung di atas menawarkan keunikan masing-masing, dari penggunaan bumbu, cara memasak, hingga harga yang bersahabat.

Jika berkunjung ke Kudus, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi garang asem dari salah satu warung terbaik ini.

Pastikan untuk memilih tempat yang sesuai dengan selera dan nikmati kelezatan khas yang tidak akan ditemukan di tempat lain.